▶辣椒種類知多少？ 

      辣椒，大家最常見的可能就是螺絲椒、青椒、朝天椒，而辣椒的種類可能很少有人知道，今天小編就跟大家說說辣椒的種類，這里所說的是種類，而不是品種哦。

▶5類辣椒品種特征解析 

     辣椒的種類分為5種，分別為櫻桃類辣椒，圓錐椒類、簇生椒類、長椒類、甜柿椒類，5類品種的特性分別如下：
    1．櫻桃類辣椒。葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制干辣椒或供觀賞。如成都的燈籠椒、五色椒等； 　　
    2．圓錐椒類。植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣。如倉平的雞心椒等；  朱宣咸中國畫《紅辣椒》
    3．簇生椒類。葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強。如貴州七星椒等； 　　
    4．長椒類。株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食。如長沙牛角椒等； 　　
    5．甜柿椒類。分枝性較弱，葉片和果實均較大。 　　
   根據(jù)辣椒的生長分枝和結(jié)果習性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。

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