每當(dāng)說(shuō)到辣椒的作用時(shí)，總有人說(shuō)的滔滔不絕。其實(shí)，辣椒的作用雖大，但也要分季節(jié)吃，只能適當(dāng)吃，才能真正吃到辣椒的優(yōu)勢(shì)。

湖南匡老五辣業(yè)提到，辣椒是適合冬天吃的。一般來(lái)說(shuō)，辣椒具有溫?zé)崛ズ�的作用，適當(dāng)食用可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，能夠有效的改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。為什么人們吃辣后總是會(huì)大干淋漓呢，這主要就是因?yàn)槔蔽妒澄锟梢源碳ず瓜俜置�，能夠加速人體的新陳代謝和氣血運(yùn)行，人們?cè)诙�天的時(shí)候吃一些辣椒可以改善體質(zhì)虛寒人的體質(zhì)。

不過，辣椒并不適合在秋天吃。從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，五味能夠入侵五臟，俗話說(shuō)的好，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎，正是因?yàn)榍锾旌茉�，所以是非常不適合吃辣的，如果一定要吃也要少吃，同時(shí)還要多喝水。

湖南匡老五辣業(yè)還提到，辣椒適合潮濕環(huán)境季節(jié)吃。辣味食物比較適合生長(zhǎng)在四川、湖南等地區(qū)的人食用，因?yàn)槔苯肪哂袦刂邢職�、開胃消食、散寒除濕的作用，這也是為什么低溫潮濕地區(qū)喜食辣椒的原因。而相對(duì)來(lái)說(shuō)，辣椒并不太適合干燥環(huán)境季節(jié)吃。身居于北方的人，如果多食辣椒，就可能會(huì)出現(xiàn)上火、氣虛等癥狀，或者說(shuō)這樣的癥狀更嚴(yán)重。

同時(shí)，辣椒內(nèi)含有辣椒素，這種成分對(duì)口腔及胃腸有明顯的刺激作用，所以，食欲不振者多食用一些辣椒能夠增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，讓人的食欲大振，還能夠消除消化道中積存的氣體。因此，人們食用辣椒一定要注意季節(jié)與地區(qū)。