辣椒是我們平時常吃的一種蔬菜，很多的人認(rèn)為有了辣椒才會感覺到吃飯有胃口，才會認(rèn)為有食欲�？墒抢苯肥且环N吃上去非常辣的食物，有的人就不喜歡吃，因為太辣。有的人吃過后會出一身的汗，都是因為它的辣。辣椒素是辣椒中的一種成份，辣椒素的作用是怎樣的?

既然說辣椒素是辣椒的成份之一，但是對于辣椒素的作用大家都不太了解。據(jù)專家介紹，辣椒素能夠緩解疼痛，因為它可以讓麻醉劑充分的進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)。

在最新的研究中，發(fā)現(xiàn)辣椒素能夠開啟痛覺神經(jīng)上的TRPV-1通道，并且該通道異常寬大，可以實現(xiàn)讓麻醉劑從中通過的目的。在小鼠身上進(jìn)行的實驗中，科學(xué)家首先向小鼠坐骨神經(jīng)附近單獨(dú)注射了傳統(tǒng)局部麻醉劑，小鼠一如既往地表現(xiàn)出正常的疼痛反應(yīng);接下來他們在注射麻醉劑之后又注射了辣椒素，這樣 TRPV-1通道被打開，小鼠的疼痛感覺消失，這種止痛效應(yīng)可持續(xù)達(dá)90分鐘之久。而且，注射辣椒素不會像注射傳統(tǒng)局部麻醉劑那樣會損害小鼠后肢的活動能力。

科學(xué)家認(rèn)為，這種方法將來可能有助于醫(yī)生選擇性地減少疼痛，而不會導(dǎo)致麻痹或妨礙運(yùn)動，首先最實用的例子就是在分娩中的應(yīng)用。

現(xiàn)在對于辣椒素的作用，大家都了解了。看來辣椒素并不是只能讓人們感覺到有灼熱感，它還具有著更重要的作用。它可以起到消炎，止痛的作用，對于肌肉所出來的酸痛有一定的治療效果，而且還能夠殺蟲等功效。