小時候最愿意和小朋友在一起猜謎語了，記得其中猜的最多的一個就是關(guān)于辣椒的，那就是“青枝綠葉果兒長，辛辣甘甜任人嘗”。這個謎語聽起來簡單，但沒有吃過辣椒的人，一般都不會猜得出的。當(dāng)然，對于我這個喜歡吃辣椒的人來說，根本不在話下。

事實(shí)上，辣椒的品種很多，不僅有花椒，線椒，還有小米椒、朝天椒等。如果按顏色來分，辣椒有紅的、黃色的，還有綠色的。當(dāng)然，并不是所有的辣椒都辣，有一些青椒它們是甜的，一點(diǎn)兒也不辣，但其中的小米椒卻是極辣的一種。如果平時不太能吃辣的人，嘗一下小米椒的味道，相信他立刻就會噴火的。

辣椒的體形也是有大有小的，正常都是三四厘米左右。不過，也有一些紅辣椒的長度大約十厘米。雖然辣椒樹并不高，它辣椒的產(chǎn)量很高，有時候一次枝，可以結(jié)七八個辣椒呢。農(nóng)家的辣椒吃不完時，就被運(yùn)到菜市場里賣。因?yàn)橛幸恍┑胤降娜�，他們�(nèi)�餐都離不了辣椒，因?yàn)樗麄円恢倍枷矚g辣椒的獨(dú)特味道。

湖南匡老五辣業(yè)提到，辣椒的維生素C含量很高，人們適度的吃些辣椒是對人體有好處的。同時，如果人們在冬天吃辣椒，還有很好的取暖作用呢，據(jù)相關(guān)資料介紹，當(dāng)年紅軍翻越大雪山的時候，不少戰(zhàn)士身上都掛著一串串干辣椒，等到真正冷的時候，就拿出一根來吃，這樣就可以抵抗寒冷了。由此可見，辣椒的重要性。

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