▶二荊條特質(zhì)詳解

     二荊條屬于中辣型辣椒，為四川特產(chǎn)。二荊條辣椒幼果綠色，成熟系深紅色，光澤好，單果重5-8克，香辣可口，辣味適中，油分較重。二荊條的辣味與普通辣椒的辣味不同，其特點(diǎn)在于辣度適中且非常香。椒型：二荊條椒角細(xì)長，椒尖有“J”型彎鉤，長度通常在10CM以上�？诟校嚎诟欣倍冗m中，油分重，香辣可口。顏色：幼果晶瑩碧綠，成熟系深紅色，光澤好。應(yīng)用：二荊條是正宗川菜、豆瓣及榨菜不可或缺的重要原料。

    鮮二荊要有三種用途：一是可以加工泡椒和郫縣豆瓣；二是炒制鮮辣味的熱菜和涼菜；三是多用來制作燒椒。干二荊條主要有兩大用途：一是熬制紅油，二是制作辣椒面。

▶湖南匡老五辣業(yè)，高質(zhì)量干辣椒批發(fā)供應(yīng)商

   湖南匡老五辣業(yè)的干辣椒，都是由公司自有基地或者合作基地所供應(yīng)，目前公司在國內(nèi)外共擁有7個(gè)大型辣椒合作基地，均為各地區(qū)非常具有地標(biāo)性的辣椒品種，比如湖南野山椒、云南小米椒、新疆線椒、印度椒S17、二荊條等等，匡老五干辣椒，都是采用最原生態(tài)的種植方式種植采摘的，在加工的過程中，絕無添加任何化學(xué)元素，干制方式均采用自然曬干或者無煙烘烤而成，天然、健康、安全。

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